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手機端大圖

嘉賓簡介

陳文修

陳文修

潮菜文化傳播專家

本期看點

“夏雨急，嫩筍勃?！迸c吃慣春筍和冬筍的江南人不同，潮汕各地的竹筍夏天盛出，夏日的陽光和溫度造就美味，光合作用促成植物發(fā)育溫度和積溫，滋養(yǎng)出糖分飽滿的竹筍。這種簡單的山野食材，在潮汕人手里可以變化出多種多樣的道地美食，一起去看看！

"致富花"開幸福來

呂梁山上的“甜蜜”事業(yè)

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一劑香料背后的“逆襲”

唇齒留香滇之味紅紅火火辣子雞

尋味龍虬一尾沼蝦已驚秋

一方“水土” 一塊喚醒感官的麻餅

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“畫虎村”：畫筆描繪致富路

哈尼水碾茶：縷縷茶香悠悠我心

西關美食“水菱角”：融入煙火味?撫慰街坊心

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官渡粑粑：南方有“餅”藏古鎮(zhèn)

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舌尖上的青城味道：來二兩燒麥

"致富花"開幸福來

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